西宮 髙山堂の代表銘菓。「ミルク黄味あん」を包んだ、とろける味わいの洋風まんじゅうです。日本茶だけでなく珈琲や紅茶にも合いますので、お子様からご年配の方まで、幅広い年齢の方にお勧めできます。1962年、堀江謙一さんは、母港西宮ヨットハーバーから愛艇「マーメイド号」で出港し太平洋単独横断航海を成し遂げられました。それは当時の日本にとって夢と希望を与えてくれる大きな出来事でした。私たちも”西宮発”のお菓子を通じて、皆様に少しでも夢と希望をお届けするお手伝いがしたい・・・そんな気持ちで生まれたのが西宮銘菓「スウィートまーめいど」です。
楕円の形はヨットを、卵の黄味で描いた一本線は水平線を表しています。そんな「スウィートまーめいど」の自慢は何といってもとろける口溶けです。その秘密は、余分なものは使わず、卵・バター・クリームと白あんの「黄金比率」にあります。手に持ったときにべたつかず、それでいて口溶けを良くしたいという和菓子職人こだわりの逸品をぜひご賞味ください。
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天然水で炊き上げた甘さ控えめの北海道十勝小豆こしあんを、やわらかな玉子皮で包んだ、焼まんじゅうです。 富貴（ふうき＝社会的 地位 もあり、収入も多い様子）の象徴とされ、別名「富貴花」とも呼ばれる大輪の牡丹の花 をかたどりました
こしあんの持つ「しとり感」を保つため、生地には極力火を通さず、あぶり焼きにしています。焼きまんじゅうでありながら、生菓子感覚で召し上がっていただける、他では味わえない感触のお菓子です。
北海道・十勝地方は寒暖の差が大きく、小豆の澱粉質を育てるのに適 した地域として有名です。その北海道十勝産の小豆を、天然ミネラルを豊富に含んだ地下水でじっくりと炊き上げ、こしあんにしました。手間ひまかけた自慢のこしあんは、きれいな藤色をしています。
こだわりの"あん"は火を止めるタイミングが肝心です。炊きたての"あん"はやわらかく、冷めてからの見た目とは異なります。その塩梅（あんばい）をヘラですくった際に落ちるあんのしずくの形や速度で見極めて火を止めます。
製あん現場はいつもいい香りとともに大量の蒸気があがっています。過酷な労働に耐えるプロ精神が安定した品質を生み出します。

アーモンドプードルとバターの香りが漂う、シンプルリッチな配合のフィナンシェです。和菓子屋だからこそ、シンプルな配合にこだわり、しっかりとボリュームを出して焼き上げました。

ふんわりと焼き上げた生地で北海道十勝小豆の粒あんをたっぷりとはさんだ、ボリューム満点のお菓子です。ご進物に・毎日のおやつにと幅広い用途にお使いいただけます。「みかさ」はどら焼とも言われますが、関西では奈良県の三笠山の形に似ていることから、「みかさ」と呼ばれています。みかさに使われている北海道十勝小豆の粒あんは、やわらかな食感の生地に合うように、かなりやわい（やわらかいの意）状態であげて（仕上げて）います。水分を多く含んだ粒あんは、甘味も少なく、すっきりとした後味が特徴です。たまご風味のふんわりとした生地が焼き上がると、甘い香りが部屋いっぱいに広がります。

北海道産の小豆を、ミネラル豊富な地下水で炊き上げました。シンプルだからこそ素材にこだわった高山堂のきんつば、小豆そのもののお味をお楽しみいただけます。北海道産小豆の食感を絶妙に残したきんつばは、甘さを極力控えめにし、後を引かない甘さに仕上げています。

130余年の永きにわたり大切に受け継がれてきた伝統の技。「極軟」（ごくなん）と呼ばれる程にやわらかく甘露煮した栗一粒をそのままに、薄むらさき色の北海道小豆こしあんの中にお包みした贅沢な栗饅頭です。ほのかな甘みのある玉子皮と、小豆の旨みを引き出したこしあん、そしてやわらかくも甘すぎない一粒栗、全ての風味と食感が調和した伝統的な一品です。

さつまいもの王様と呼ばれる「鳴門金時芋」をふんだんに使った和風スウィートポテトです。白あんをベースに、裏ごしした鳴門金時芋とバターを加え、最後に角切りのさつまいもを加えて仕上げました。
マーガリン不使用で、今まで以上に風味深く、より安心してお召し上がりいただける美味しさになりました。

なめらかで甘さ控えめのかぼちゃんを包み、ふっくら蒸し上げて、愛らしいジャック・オー・ランタンの焼き印で仕上げました。ハロウィンに向けた季節限定の生菓子です。

鳴門金時芋に少しバターを加えてなめらかさとコクを出した芋あんを包みふっくらと蒸し上げて仕上げました。どこか懐かしい、幅広い世代に好まれるお味の蒸し饅頭です。