恵方柿

恵方柿

信州・飯田で収穫され、加工された「市田柿」の干し柿に、上品な味わいの白あんを入れた、自然の香りいっぱいの創作和菓子です。

恵方柿

恵方柿

最高級干し柿として名高い信州・市田柿を通常よりも早めに引き上げ、より柔らかな食感を残しました。ひとつひとつ手作業で大切に作られた、特別な方への贈り物に最適の、上質な一品です。

恵方柿

恵方柿

長野県原産の「市田柿」は完全渋柿ですが、熟柿になれば、とても美味であることは良く知られています。 果肉は多くの果汁を含んでおり、また甘みも強いため、その干し柿はとても高品質な稀少品となっています。 飯田の干し柿の生産農家と契約し、直接仕入れをして、「市田柿」の干し柿を安定確保しています。

恵方柿

恵方柿

恵方柿 12個入

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