和菓子のご案内　一菓素心・高山堂

常にお客様にお喜びいただける、本物の味を求めて。

高山堂では明治20年の創業以来、
和菓子づくりへの思いを「一菓素心」の理念に
託してまいりました。

この言葉は、
「伝統の技と素直な心をもって自然が織りなす季節の
移ろいを、一つ一つ美味なる菓子につづりお贈りしたい」
という気持ちがこめられています。

そしてその思いは和洋の壁を越え、
今「和洋の融合」をコンセプトに、
より自由で楽しい「和・菓子」をお届けすべく、
日々精進いたしております。

「和・菓子」という「目に見えるもの」を通じて、
「幸せ」という「目に見えないもの」をお届けする。

それが私たちの使命です。

■季節の生菓子　２００５年９月

　　各店舗にて承ります。（新大阪店は除く）ご予約は、各店舗に直接お電話でお願いいたします。
　　

★各店舗のご案内はこちら＞＞＞

★９月の生菓子（１）

●うさぎ薯蕷

お月見の時期に、登場する「うさぎ薯蕷」。
黄味しぐれを月に見立てた、お月見セットは毎年大好評です。
薯蕷製・黄味あん入

＜うさぎ薯蕷＞　
・価格：1個 160円　・日持ち　2日

うさぎ薯蕷

★９月の生菓子（２）

●黄味しぐれ

新鮮な卵黄をたっぷり使った「黄味しぐれ」。
しっとりとした食感のお菓子です。
しぐれ生地・こし餡入

＜黄味しぐれ＞　
・価格：1個 130円　・日持ち　2日

黄味しぐれ

★９月の生菓子（３）

●翁巻き

紅白のやわらかいお餅が入った「調布」です。
敬老の日にちなみ、長寿の焼印を押しています。

＜翁巻き＞　
・価格：1個120円　・日持ち　7日

翁巻き

★９月の生菓子（４）

●長寿酒まん

寿の焼印が入った、おめでたい酒まんじゅうです。
山芋入りなので、とてもしっとりとした生地に仕上がっています。
苦楽園の越木岩神社で、長寿の祈願を受けた鈴が付いています！

＜長寿酒まん＞　
・価格：１箱（7個入）550円　・日持ち　2日

長寿酒まん

■季節の上生菓子　２００５年９月(前半)

　　熟練した職人が、ひとつひとつ丁寧にお作りしております。数に限りがございますので、お早めにご注文下さい。
　　各店舗にて承ります。（西宮北口店、新大阪店は除く）ご予約は、各店舗に直接お電話でお願いいたします。
　　

★各店舗のご案内はこちら＞＞＞

　

上生菓子　芙蓉

★９月の上生菓子（１）

●芙蓉

ういろう製にして、
芙蓉の花の透明感を出しています。

ういろう製・白あん

＜芙蓉＞　ふよう　
・価格：1個 280円　・日持ち　2日

★９月の上生菓子（２）

●沢桔梗

水辺に咲く、桔梗の花を表しました。

煉切製・こし餡入

＜沢桔梗＞さわききょう　
・価格：1個 280円　・日持ち　2日

上生菓子　ふよう

上生菓子　萩の露

★９月の上生菓子（３）

●萩の露

紅白のみじん粉をちらし、
萩の花が散った風情を表しました。

きんとん製・粒あん入

＜萩の露＞　はぎのつゆ　
・価格：1個 280円　・日持ち　2日

★９月の上生菓子（４）

●水遊び

水辺に飛び交うトンボを表しました。

薯蕷製・こし餡入

＜水遊び＞　
・価格：1個 280円　・日持ち　2日

上生菓子　水遊び

　

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