和菓子のご案内　一菓素心・高山堂

★４月の 上生菓子（１）

●春の芽ぶき

旬に先駆けて芽吹いた筍を表しました。
この時期の筍は、柔らかく歯ざわりの良い、
まさに絶品と言える筍です。

煉切製・こし餡入

＜春の芽ぶき＞　はるのめぶき
・価格：1個280円　・日持ち　2日

★４月の 上生菓子（２）

●桜前線

満開のしだれ桜を表しました。
桜の便りが移り行く様を、
待ち遠しい気持ちをこめて表しています。

ういろう製・黄味あん入

＜桜前線＞　さくらぜんせん
・価格：1個280円　・日持ち　2日

★４月の 上生菓子（３）

●花くれない

春の風景を、
柳の若緑と桜の薄紅を
染め分けにしたきんとんで、
表現いたしました。

きんとん・煉切製・粒あん入

＜花くれない＞　はなくれない
・価格：1個 280円　・日持ち　2日

★４月の 上生菓子（４）

●青柳

河辺の並木に使われる樹「柳」、
その葉の姿を表現しました。

薯蕷製・こし餡入

＜青柳＞　あおやなぎ
・価格：1個 280円　・日持ち　2日

■季節の生菓子　２００７年４月

★４月の 生菓子（１）

●さくら餅

さくら餅をみると、春が来たなぁと感じますね。
薄紅色の道明寺にはこし餡を、真っ白な道明寺には粒あんを包んでおります。
塩漬けにした桜の葉の移り香もお楽しみください。

紅：道明寺製：こし餡入
白：道明寺製・粒あん入

＜さくら餅＞　
・価格：1個 140円　・日持ち　2日

★４月の 生菓子（２）

●草餅

春の定番商品です。
体に良く、厄除けの力もある「よもぎ」をたっぷり入れたお餅です。

＜草餅＞　
・価格：1個 140円　・日持ち　2日

★４月の 生菓子（３）

●さくら薯蕷

薄紅色の薯蕷まんじゅうに桜の花をそっとのせ、
桜香る藤色の「さくらあん」をやさしく包みました。

＜さくら薯蕷＞　
・価格：1個160円　・日持ち　2日

★４月の 生菓子（４）

●桜もちぱい　苦楽園店限定！！

桜あんの大福をサクサクのパイで包み、
店内のオーブンで焼き上げております。
苦楽園限定のイチオシ商品です。

＜桜もちぱい＞
・価格：1個 120円　・日持ち　2日