和菓子のご案内　一菓素心・高山堂

北海道・十勝地方は寒暖の差が大きく、小豆の澱粉質を育てるのに適 した地域として有名です。 その北海道十勝産の小豆を、天然ミネラルを豊富に含んだ地下水でじっくりと炊き上げています。 粒あんの粒がつぶれないように心がけて、毎日丁寧に炊き上げています。

関西随一の米どころ、滋賀県の江州米を使用して焼き上げた、もなか種です。 粒あんとのバランスを考えて、香ばしく軽い食感にしています。 さらに作りたての風味を閉じ込めるために、特殊包装をほどこして、皆様へお届けいたします。